Son sabores naturales e intensos que te llevan a la Naturaleza, siendo un aprovechamiento total del producto.
Un local moderno e integrado en lo natural; sencillo y agradable. Espacios abiertos con pequeños detalles de discreción.
Platos sencillos de sabores intensos, que presentan perfección tanto en el producto como en la elaboración. Destacar lo saludable de los platos. Se empieza con lo que llaman Preludio, que son unos 9 pequeños bocados antes del menú, entre ellos un sorprendente jugo de tomate, y a continuación el menú... Cigalas, Calabacín y Emulsión de Jazmín; Arroz cremoso de Setas, Nueces y Eucalipto... Lo más impactante fueron los postres, con sabores muy diferentes y arriesgados; Mango con curry dulce el primero y Turrón, Miel y Romero el segundo.
El precio del menú degustación es de 85€; y con maridaje 45€ más. Tienes otro menú de 45€ si vas a mediodía y entre semana.
Enlaces: Web RicardCamarenaRestaurant
Otras opiniones
Contacto: C/ Sumsi 4
Valencia 963 355 418
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